いずれも高い信頼度を誇るレストラン格付本「ミシュランガイド」とワインガイド誌「ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケイト」が9月6日に記者発表会を行い、香港マカオ地区で初となるグルメイベント「ミシュランダイニングシリーズ香港マカオ」を開催することを明らかにした。

イベントは今年（2016年）10月中旬からスタートし、ミシュランガイドで星を獲得したレストランの有名シェフが香港・マカオのミシュラン店にゲストシェフとして次々登場する。また、11月11日にはマカオの大型IR（統合型リゾート）スタジオ・シティのグランドボールルームで700人のゲストを招いた盛大なガラディナーの開催を予定しており、大阪の三つ星日本料理レストラン「柏屋」の松尾英明料理長ら世界各地のミシュラン店から複数のシェフが一堂に会し、ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケイトで高い評価を得たワインが提供するとのこと。

発表会の中で、「ミシュランガイド香港マカオ」のオンライン版の立ち上げ及び最新刊となる2017年版の掲載リストが11月9日に発表予定であることも明かされた。

「ミシュランダイニングシリーズ香港マカオ」発表記者発表会＝9月6日、スタジオ・シティ マカオ（写真：Melco Crown Entertainment）