このほど、マカオ・コタイ地区の大型IR（統合型リゾート）サンズコタイセントラル併設のホテル、セントレジス・マカオ，コタイセントラルで毎週土曜日に提供されているアフターヌーンティ「Cha Gordo」のメニューが一新されたという。

マカオ生まれマカオ育ちのポルトガル系マカオ人（マカニーズ）の経験豊富な女性シェフ、アントニエタ・フェルナンデス・マニャオンさん（ネタさん）とコラボレーションし、マカニーズ伝統のメニュー30品をラインナップしたとのこと。ポルトガル的なもの以外にもチャイニーズスタイルのチャーシューまんや焼売、マカオの昔懐かしいスナックなども用意しており、好みのものをビュッフェスタイルで楽しめるという。

「Cha Gordo」の提供時間は毎週土曜日の午後3時から5時半まで。価格はコーヒーまたは紅茶を含み1人あたり148マカオパタカ*（日本円換算：約2000円 *サービス料10%別途加算）となっている。

セントレジス・マカオのマカニーズ・アフターヌーンティ「Cha Gordo」のメニューイメージ（写真：：The St. Regis Macao, Cotai Central）

By Miguel「Cha Gordo」のメニューを手がけたマカニーズのシェフ、ネタさん（写真：：The St. Regis Macao, Cotai Central）