「ミシュランガイド香港マカオ」2022年最新版の星獲得店は1月19日にオンライン中継で発表

 ミシュラン社は12月17日、同社が発行するグルメガイド本「ミシュランガイド香港マカオ」の2022年最新版について、来年(2022年)1月19日にオンライン中継形式で星獲得店を発表すると発表した。

 ミシュランガイド香港マカオ版は2009年の創刊で、以降は毎年更新されており、2021年版で14冊目となる。現地では極めて高い知名度と信頼性を誇ることから、毎年の星獲得店の発表には大きな注目が集まる。

 例年、香港マカオ版の星獲得店の発表はマカオのIR(統合型リゾート)に特設会場を用意して盛大に開催されるが、コロナ禍で2020年以降はオンライン発表のみとなっている。2022年版の星獲得店のオンライン発表は「ミシュランガイド香港マカオ」公式フェイスブックページ及び「ミシュランガイドアジア」YouTubeチャンネルで1月19日香港時間午後3時(日本時間同日午後4時)から生中継を予定しており、ミシュランガイド国際責任者のグウェンダル・プレネック(Gwendal Poullennec)氏がプレゼンター役を務めるとのこと。

「ミシュランマカオ香港マカオ」2022年最新版星獲得店発表イベントのイメージ画像(図版提供:Michelin)

 なお、コストパフォーマンスに優れるレストラン(香港マカオ版では前菜、メインディッシュ、デザートのセットコースで400香港ドル/マカオパタカ=約5600円以下が基準)をピックアップする「ビブグルマン」カテゴリーのレストランリストについては、星獲得店発表の1週間前にあたる1月12日に先行発表される。

ミシュランガイド国際責任者のグウェンダル・プレネック氏(写真:Michelin)

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