マカオ、グランドリスボアホテルで巨大月餅の展示スタート…ミシュラン3つ星レストランが手掛ける

マカオでは、中秋節に月餅(ムーンケーキ)を贈る習慣があり、市内のホテル、ベーカリーショップ、レストラン等で「月餅商戦」が繰り広げられている。

マカオ半島中心地に位置する5つ星ホテル「グランドリスボアホテル」のロビーで9月6日、中国料理店としてマカオで唯一ミシュランガイド香港マカオ版で3つ星を獲得した「ザ・エイト」のヘッド点心シェフ、尤華輝氏(写真右)が製作したマカオ最大規模となる直径90センチの巨大月餅の展示がスタートした。

巨大月餅のデザインにはマカオの世界遺産や観光名所など、西洋と東洋の交差点として豊富な観光要素を有するマカオの見どころが盛り込まれている。展示期間は中秋節当日にあたる9月24日まで。巨大月餅の展示コーナーでは、グランドリスボアホテルオリジナルの各種月餅も販売される。

グランドリスボアマカオで展示される巨大月餅(写真:Grand Lisboa Hotel)

グランドリスボアマカオで展示される巨大月餅(写真:Grand Lisboa Hotel)

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