マカオSJMリゾーツが「ミシュランチャイニーズダイニングエクスペリエンス」開催

 「ミシュランガイド香港マカオ2022」オフィシャルパートナーを務めるマカオの統合型リゾート(IR)運営大手SJMリゾーツは2月11日、同月26、27日の2日間にわたって「SJMミシュランチャイニーズダイニングエクスペリエンス」と題したグルメイベントを開催すると発表。

 今回のイベントでは、同社傘下の2つのIR、グランドリスボアパレス(コタイ地区)内の「パレスガーデン(御花園)」とグランドリスボアホテル(マカオ半島)内の「エイト(8餐廳)」が初めてコラボレーション。エイトのシェフチームがパレスガーデンに入り、互いの創意工夫と卓越した技術を融合させ、五感を刺激する革新的な中国料理を提供するとした。メイン6品のコースメニューが用意され、価格は1人あたり1388パタカ*(約2万円)〜。(*サービス料10%別途)

 マカオはユネスコ食文化創造都市の1つで、同社は本イベントの開催を通じ、マカオのダイニングシーンの一層の発展に寄与したいと抱負を述べた。

 エイトはマカオの中国料理レストランとして唯一9年連続三ツ星を獲得している。パレスガーデンはオープン間もない新店で、宮廷の庭園をデザインコンセプトとし、東洋と西洋の魅力を融合したエレガントとな内装が特色となっている。

「パレスガーデン」内観イメージ(写真:Grad Lisboa Palace)


本イベントのコースメニューにも含まれる「エイト」のシグネシャーメニュー「Crispy Beef with Homemade Cream Sauce」のイメージ(写真:Grad Lisboa Palace)

関連記事

最近の記事

  1.  マカオでウィンマカオ(マカオ半島新口岸地区)及びウィンパレス(コタイ地区)の両カジノIR(統合型…
  2.  澳門海關(マカオ税関)は2月13日、消費者権益の保護と市場の秩序維持を目的に情報収集及び市内各エ…
  3.  マカオ半島新口岸地区にある統合型リゾート(IR)運営会社は2月13日、同IRのフレンチレストラン…
  4.  マカオ政府とカジノ経営コンセッションを結ぶ6陣営の一角で、マカオ半島でMGMマカオ、コタイ地区で…
  5.  マカオ政府統計・センサス局は2月13日、昨年通期(2024年1〜12月)及び昨年第4四半期(20…

ピックアップ記事

  1.  マカオのマカオ半島側とタイパ島を結ぶ4番目の跨海大橋となる「マカオ大橋(澳門大橋/Ponte M…
  2.  マカオの新交通システム「マカオLRT(Light Rapid Transit)」の新線「横琴線(…
  3.  マカオで統合型リゾート(IR)を運営するサンズチャイナと米国のホテル大手マリオットインターナショ…
  4.  マカオ政府は6月17日、政府がコタイ地区の南東部に位置する約9万4000平米の国有地を活用し、約…

注目記事

  1.  日本も出場した女子バレーボールネーションズリーグ(VNL)予選第2週のマカオ大会が5月28日から…
  2.  日本の三菱重工業は2月29日、マカオ政府公共建設局(DSOP)から、マカオLRT(Light R…
  3.  去る12月23日夜、日本の歌手・近藤真彦さんがマカオ・コタイ地区にある統合型リゾート「MGMコタ…
  4.  豪華絢爛な大型IR(統合型リゾート)を中心としたカジノが目立つマカオだが、実は競馬、サッカー及び…
  5.  マカオ治安警察局は3月5日、東京などからマカオへ向かう航空機内で窃盗を繰り返したとして中国人(中…
香港でのビジネス進出や会社運営をサポート

月刊マカオ新聞

2025年2月号
(vol.140)

マカオに取材拠点を置くマカオ初、唯一の月刊日本語新聞「マカオ新聞」。ビジネスと観光、生活に役立つ現地マカオ発の最新トピックを月刊でお届けいたします。記事紹介及び閲覧はこちらへ。

ページ上部へ戻る
マカオ新聞|The Macau Shimbun