北京ダック専門店「花悦庭」マカオ1号店がオープン…IR「ギャラクシー」内

 中国で北京ダックの専門店として複数店舗を展開する「花悦庭(Blossom Palaces)」の上海、広州、深圳以外で8店舗目となるマカオ1号店が1月18日にコタイ地区の統合型リゾート(IR)ギャラクシーマカオ内にオープンした。

 IR運営会社の発表によれば、店内には特注の窯が設置され、毎年25万セットの売り上げがあるという同店のシグネチャーメニュー「果木烤鴨(Traditional Wood Fire Roasted Peking Duck)」をマカオでも味わえるほか、イノベーティブな北京及び淮揚料理メニューをラインナップするとのこと。

花悦庭のシグネチャーメニュー「果木烤鴨」のイメージ(写真:Galaxy Macau)

 また、インテリアはエレガントなチャイニーズスタイルにスタイリッシュなコンテンポラリーテイストを取り入れたものとなっているという。

 マカオ店の営業時間は午前11時30分から午後3時、午後6時半から午後10時30分で、定休日は毎週水曜日。なお、マカオ店ではオープン記念として(2024年)1月18日から2月6日まで果木烤鴨を特別価格で提供するとしている。

花悦庭マカオ店の内観イメージ(写真:Galaxy Macau)

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