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ザ・チーズケーキ・ファクトリーがマカオ初進出…大型IRサンズコタイセントラル内

観光2019/08/29 14:11

 チーズケーキが看板商品という米国発のカジュアル・ダイニング・レストラン・チェーン「ザ・チーズケーキ・ファクトリー(The Cheesecake Factory)」がマカオ初進出を発表した。

 マカオ店の出店場所はコタイ地区の大型IR(統合型リゾート)サンズコタイセントラルのショッピングアーケード2階。広さは8500平方フィート(約790平米)で、座席数は220席以上とのこと。マカオ限定メニューも用意され、メニューブックは20ページになるという。気になるオープン時期については、「Coming Soon(まもなく)」とした。営業時間は午前11時から午後11時まで(日曜日は午前10時から)と発表されている。

 ザ・チーズケーキ・ファクトリーは1978年に米国カリフォルニア州のビバリーヒルズに1号店をオープン。日本人観光客の多いハワイにも店舗を展開しており、日本においても高い知名度と人気を誇る。日本未上陸だが、中華圏では香港、上海、北京に進出済み。香港、上海、北京、マカオ事業については香港の飲食大手、マキシムズ・ケータラーズ社がライセンス契約を結び運営する。

ザ・チーズケーキ・ファクトリーの看板メニュー「オリジナル・チーズケーキ」(写真:Maxim’s Caterers Limited)

ザ・チーズケーキ・ファクトリーの看板メニュー「オリジナル・チーズケーキ」(写真:Maxim’s Caterers Limited)

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