小籠包で有名な「クリスタル・ジェイド」がマカオ初進出…大型カジノIR「パリジャン」に24時間店

5月16日、マカオ・コタイ地区の大型カジノIR(統合型リゾート)「ザ・パリジャン・マカオ」内に小籠包で有名な中国料理レストラン「クリスタル・ジェイド」のマカオ第1号店がオープンした。

店舗はメインエントランス及びレセプションカウンター、カジノのマスゲーミングフロアなどがある1階に位置し、24時間営業。名物の小籠包をはじめ、日本でも話題の蘭州ラーメンなど、北京、四川、上海料理の伝統料理及びそれらに新要素を加えたメニューを揃える。

クリスタル・ジェイドはシンガポールが発祥で、香港、ベトナム、バンコク、ソウル、マニラ、上海、北京、サンフランシスコなど世界30都市に約120店を展開している。香港には2001年に上陸。「ミシュランガイド香港マカオ」2009年版のコストパフォーマンスの良いレストランを紹介する「ビブグルマン」コーナーに初登場し、最新版まで継続掲載されている。

今後、ザ・パリジャン・マカオの姉妹IRにあたるサンズコタイセントラルにも今年(2018年)下半期に2号店がオープン予定とのこと。

クリスタル・ジェイド名物の「上海小籠包」(写真:Sands Resorts Macao)

クリスタル・ジェイド名物の「上海小籠包」(写真:Sands Resorts Macao)


クリスタル・ジェイドの「水煮牛肉拉麵」(写真:Sands Resorts Macao)

クリスタル・ジェイドの「水煮牛肉拉麵」(写真:Sands Resorts Macao)

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