マカオの統合型リゾート運営企業ウィンマカオ社は9月7日、著名なマスターミクソロジスト、マリエナ・マーサー・ボアリーニ（Mariena Mercer Boarini）さんが考案したクラフトカクテルの新コレクションを同月から傘下のリゾートウィンマカオ及びウィンパレス内のバー・レストランで提供を始めると発表。

　マーサー・ボアリーニさんは「ラスベガスのトップバーテンダー」や「世界の女性バーテンダートップ10」など多数の栄冠に輝いた実績を持つという。

　新コレクションはまず、9月8日からコタイ地区にあるIR「ウィンパレス」の「ウィンレイ・バー（Wing Lei Bar）」で提供をスタートし、その後、同月22日からマカオ半島にあるIR「ウィンマカオ」の「シネバー（Cinnebar）」及び「バー・クリスタル（Bar Cristal）」に拡大するとのこと。

　各ロケーションのインテリアからインスピレーションを得たカクテルをデザインするといい、各店で種類はメニューは異なるという。