マカオで統合型リゾート（IR）を運営するMGMは2月26日、同社が展開するスターシェフを起用した美食イベントシリーズの一環として、（2025年）3月7〜8日の2日間にわたり、同社傘下のIR「MGMコタイ」に併設するアジアン・ビストロノミーがコンセプトのレストラン「Aji」にタイ・バンコクを拠点に活躍する女性シェフのチュダリー・”タム”・

デブハカム氏をゲストシェフとして迎え、スペシャルディナーイベントを開催すると発表。

　タム氏はタイ・バンコクのコンテンポラリー・タイ料理レストラン「Baan Tepa Culinary Space（バーン・テパ・キュリナリー・スペース)」のオーナーシェフで、「ミシュランガイド」タイ版で2つ星を獲得した初めてのタイ人女性シェフ。2025年の「アジアのベストレストラン50」で「アジアのベスト女性シェフ」を受賞したばかり。伝統的なタイの味をモダンなセンスで表現し、持続可能性への取り組みでも知られる。

　今回のマカオのイベントでは、タム氏のシグネチャーメニューをフィーチャーした5品コースを提供するとのこと。価格は1人あたり1888パタカ（日本円換算：約3万5300円）＋サービス料10%。ワインペアリング（別料金）も用意するという。