マカオで統合型リゾート（IR）を運営するMGMは、日本発の和牛レストランブランド「WAGYUMAFIA」と再びコラボレーションし、コタイ地区にあるIR施設MGMコタイに併設するステーキハウス「Grill 58」で9月12日から14日までの3日間にわたり「WAGYUMAFIA WORLD」と題したポップアップイベントを開催する。

　MGMとWAGYUMAFIAのコラボレーションは、2019年以来、約6年ぶり。MGMによれば、今回マカオで開催されるポップアップには、WAGYUMAFIA、SUSHIMAFIA、WAGYUMAFIA The Cutlet Sandwich、WAGYUMAFIA The Burger、Mashi no Mashiの5ブランドが一つ屋根の下に集結する初めての機会という。

　ポップアップの開催時間帯は、期間中のランチタイム（正午〜午後2時）とディナータイム（午後6時〜午後11時）で、ランチタイムはMashi no Mashi、The Cutlet Sandwich、The Burgerの3ブランド、ディナータイムは5ブランドが揃い、シグネチャーメニューとWAGYUMAFIA Sakeを含むおまかせWAGYUMAFIA EXPERIENCEコースが2種類用意される。

　記者が初日ランチタイムの会場を取材したところ、創設者のひとりで、シェフの浜田寿人氏率いるチームによる威勢の良い「行ってらっしゃい！」の掛け声とゲストの歓声があちこちで聞かれ、大いに盛り上がっている様子がうかがえた。